W niedzielę 15 grudnia w Sali kina Wczasowicz w Iwoniczu Zdroju odbył się XIII Kiermasz Świąteczny „W Oczekiwaniu na Boże Narodzenie”. Jest to coroczna impreza, na której lokalni wystawcy mogą zaprezentować swoje wyroby. Wśród licznych prezentacji nie zabrakło także stoiska naszej szkoły. Przygotowane z tej okazji słodkości cieszyły się dużym zainteresowaniem.

 W dniach 12-13 grudnia 2019 roku uczestniczyłyśmy w kursie: "Príprava slovenských regionálnych jedál" (tł. "Sporządzanie słowackich regionalnych potraw"). Pod czujnym okiem instruktorów (majstrov) sporządzałyśmy wyśmienitą "maczankę" i "pagacze" (mačanka a pagáče) - tradycyjne słowackie potrawy.
 Po zajęciach warsztatowych była okazja do zwiedzania szkoły, miasta Sabinova, spaceru po starówce, poznaniu jego historii, nawiązywaniu ciepłych stosunków i szlifowaniu słowackiego języka.
 Prajem veselé Vianoce - želá riaditeľovi so študentmi a učiteľmi. Uvidíme sa v novom roku!

  12-13 grudnia 2019 roku odbył się kurs obsługi instalacji LPG pojazdów samochodowych. Był to kolejny kurs z zakresu mechaniki, realizowany w ramach programu współpracy Interreg Polska-Słowacja.

  W dniach 9 - 13 grudnia 2019 r., odbył się kurs języka słowackiego dla nauczycieli - poziom podstawowy. Został on zrealizowany w ramach programu Interreg Polska - Słowacja.

  Udział w szkoleniu więzło piętnastu nauczycieli  Zespołu Szkół w Iwoniczu. Kurs obejmował podstawowe wyrażenia i zwroty w języku słowackim, słownictwo z branży gastronomicznej oraz mechanicznej.

"Idzie Mikołaj,
Idzie, idzie święty z długą siwą brodą,
a dwaj aniołowie za ręce go wiodą.
Niosą w wielkich koszach:
słodziutkie pierniki, ciastka i cukierki.
(...)
Każdemu nad głowa złota gwiazda świeci.
Idą i szukają samych grzecznych dzieci (...)"

  W środę 6 grudnia do naszej szkoły i internatu zawitał święty Gość z nieba. Przyniósł wiele radości i moc słodyczy. Odwiedził uczniów, nauczycieli i pracowników szkoły przypominając, że warto o sobie pamiętać, dzielić się uśmiechem i dobrym słowem.

  W dniach 26 - 27 listopada 2019 r., odbyła się wycieczka zawodowo - edukacyjna w ramach współpracy Interreg Polska - Słowacja. Udział w niej wzięli uczniowie Zespołu Szkół w Iwoniczu wraz z opiekunami oraz partnerzy ze Spojenej skoly z Sabinova na Słowacji.

  W dniach 12-15.11.2019 r. w naszej szkole został zorganizowany kolejny kurs w ramach programu współpracy transgranicznej Interreg. W szkoleniu wzięli udział uczniowie z technikum żywienia i usług gastronomicznych wraz z nauczycielami oraz uczniowie z partnerskiej szkoły z Sabinova na Słowacji. Celem kursu było zapoznanie uczniów z charakterystyką dań kuchni staropolskiej. Uczniowie przy pomocy instruktora z Podkarpackiej Akademii Kulinarnej pana Jacka Świerka przygotowali tradycyjne potrawy kuchni polskiej. Gościom z Sabinova bardzo smakowały nasze regionalne dania, dzięki udziałowi w kursie mieli możliwość nauczyć się je sporządzać i zapewniali że przepisy te będą odtwarzać w swoich domach przyrządzając posiłki dla swoich rodzin.

   W dniach 12-13 listopada 2019 r. na Słowacji odbyło się szkolenie z zakresu obsługi urządzenia do badania emisji spalin pojazdów silnikowych. W kursie udział więzło sześciu uczniów z naszej szkoły oraz dwóch ze szkoły słowackiej, dodatkowo w kursie uczestniczyli dwaj nauczyciele Zespołu Szkół w Iwoniczu. Kurs odbył się u partnera programu Interreg Polska-Słowacja w Spojenej skole Sabinov. Uczniowie nabyli umiejętności obsługi analizatora spalin typu BA 250 – BOSCH oraz poznali zasady przeprowadzania badań technicznych na słowackich stacjach kontroli pojazdów. Po południu uczestnicy szkolenia, zwiedzili zabytki oraz poznali ciekawą historię miasta Sabinov.

 „Ten, kto nie szanuje i nie ceni swej przeszłości nie jest godzien szacunku teraźniejszości ani prawa do przyszłości.”  - Józef Piłsudski

 W piątek 8 listopada społeczność szkolna zebrała się w sali gimnastycznej, by o godzinie 11:11 wspólnie odśpiewać cztery zwrotki „Mazurka Dąbrowskiego”. W ten sposób włączyliśmy się w ogólnopolską akcję „Szkoła do hymnu”. Był to również pierwszy punkt obchodów Narodowego Święta Niepodległości w naszej szkole.

 W dniach 23.10 - 24.10.2019 r. w ramach programu Interreg uczniowie naszej szkoły z technikum żywienia i usług gastronomicznych oraz goście z partnerskiej szkoły z Sabinova wzięli udział w szkoleniu z enoturystyki. Uczniowie mieli możliwość zapoznać się z techniką uprawy winorośli. Uczestnicy szkolenia zapoznali się szeroką paletą win produkowanych w Polsce a szczególnie na Podkarpaciu. Nauczyli się doboru win do dań i przekąsek.